| Аппаратчик стерилизации консервов |
|
Содержание труда: Ведение процесса стерилизации консервов в стерилизаторах различных систем, регулировка по показаниям приборов давления пара, подачи и спуска воды.
Должен знать: Технологию стерилизации консервов, формулы стерилизации, способы регулирования этого процесса, качественные показатели выпускаемой продукции, сортность.
Профессионально важные качества:внимательность; аккуратность; наблюдательность; высокое чувство ответственности.
Квалификационные требования: ПТУ, обучение на производстве.
Медицинские противопоказания:нарушение функций опорно-двигательного аппарата; болезни, ограничивающие движения кистей и пальцев рук. |
